Il Baito

Il Baito

Piccola Malga dove si faceva il formaggio una volta!

Domenica 5 Aprile 2026


La nostra proposta per il pranzo di Pasqua in famiglia.           

                                     

Antipasto

Pane, asparagi e crema di uova con salsa di acciughe
Ricottina di capra della Lessinia con marmellata di fichi
Polentina al burro di malga con trota salmonata di Giazza marinata con cipolla in agrodolce

Primi Piatti

Crespella salata con porri, Speck croccante e crema allo Zafferano

Gnocchetti al Tarassaco della Lessinia con fonduta al Monte Veronese

Secondi Piatti

Straccetti di agnello brogno con carciofi e olive

Roast Beef di Angus con crema di mele al profumo di senape

Contorni misti di stagione

Contorni misti di stagione

Dessert

Bavarese con salsa di pere al vino rosso e crumbe di colomba tostata

il menu potrebbe subire modifiche a causa reperibilita prodotti .

Il tutto ad € 50,00 a persona; acqua, vino e caffè inclusi.

Bambini sotto i 10 anni € 20,00

PRENOTA

Newsletter

Albergo Ristorante Jegher 
Via Baito Jegher, 1 
37039 Roverè Verona VR
Telefono 045 7835561
WhatsApp
Email info@jegher.it