Martedi 31 Dicembre 2024
Antipasti
COTECHINO E LENTICCHIE DELLA TRADIZIONE
INVOLTINO DI SOPPRESSA ARTIGIANALE CON RICOTTA DI MALGA E SOTT' OLIO DI NOSTRA PRODUZIONE
POLENTINA AL BURRO AROMATIZZATO ALL' ARANCIA CON TROTA
SALMONATA DI GIAZZA
Primi
TORTELLI CASERECCI RIPIENI CON RAGÙ DI CAPRIOLO E SALSA ALL' AMARONE
RISOTTO CENTO CHILOMETRI - DAL MARE AL SOTTOBOSCO DEI MONTI LESSINI, MANTECATO CON RICOTTINA FRESCA
Secondi
PULLED DI DUROC SU PURÈ DI PATATE
ROAST BEEF DI ANGUS AL PROFUMO DI AGRUMI
CONTORNI MISTI DI STAGIONE
Dessert
TIRAMISÜ AL PANDORO CON CIOCCOLATO FONDENTE
€ 75 a persona, bevande incluse